Molho para comer com Legumes

Rendimento: 8

Frutas e Legumes: ½ xícara por porção

Ingredientes

½ xícara de iogurte natural desnatado ou com baixo teor de gordura

½ xícara de nata light

4 colheres de chá de mel*

4 colheres de chá de mostarda marrom picante

4 xícaras de legumes crus (pepinos, brócolis, cenoura em palito, aipo em palito e fatias de pimentão)

Modo de Preparo

  1. Lave e prepare os legumes frescos.
  2. Em uma tigela pequena, junte o iogurte, a nata, o mel e a mostarda marrom picante.
  3. Coloque o molho na geladeira para resfriar antes de servir.
  4. Sirva ½ xícara de legumes crus para 2 colheres de sopa do molho.

* Não dê mel para crianças com menos de 12 meses de idade devido ao risco de botulismo infantil, uma forma rara, mas perigosa, de intoxicação alimentar.

Dicas

Use os legumes crus da estação.

Informações nutricionais

Tamanho da porção (com iogurte desnatado): ½ xícara de legumes para 2 colheres de sopa do molho.; Calorias: 30; Carboidratos: 7 g; Fibra: 1 g; Gordura: 0 g; Gordura saturada: 0 g; Sódio: 130 mg.

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